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Brennnesseln, werdet Ihr fragen? Aber klar, die Wildpflanzen sind der Geheimtipp der Saison. Ihr Geschmack ähnelt Spinat, ist leicht nussig und mild säuerlich. Die Inhaltsstoffe sind sensationell: ganz viel Eiweiß, jede Menge Mineralstoffe und - jetzt kommt’s - doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange. Also, ganz viele Argumente, die Brennnessel zum Star unserer Bio-Dinkelnudeln zu machen. Schon ein geringer Anteil der grünen Blätter geben den Nudeln ihren unverwechselbaren Geschmack. Probiert sie mit veganer Bolognese, kombiniert sie mit unseren Fertiggerichten und lasst sie Euch mit unseren Protein-Bites schmecken.
Hier sind alle Eigenschaften unserer Bio-Dinkelnudeln im Überblick:
Energie | 1.456,0 kj / 348,0 kcal |
Fett | 1,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
Kohlenhydrate | 69,0 g |
davon Zucker | 0,9 g |
Ballaststoffe | 4,1 g |
Eiweiß | 13,0 g |
Salz | 0,0 g |
Dinkelmehl* 98 %, Brennnesselpulver* 2 %
*aus kontrolliertem ökologischem Anbau.